日本でオーガニックの市場規模は一兆円と言われています。
これは食に関する産業の約１％ほどです。
オーガニックなものが欲しい、自分のためだけじゃなく、家族や子どもの健康のために、食べ物の安全性に興味をもつ人が増えてきました。
ですが、その需要にたいして供給が追いついていなく、そしてまだまだオーガニックについて理解がうすいのが日本の現状です。
ゆりかごから墓場までオーガニックなモノやコトの提供を目指している日土水むらでは、年三回開催している、
日土水市
オーガニック広場ひふみ
でオーガニックなモノやコトの提供をしています。オーガニックなモノやコト、そして知識がほしいかたに向けて場所を提供しています。
